這兩處發癢，是肝的SOS！

肝臟作為人體最大的代謝器官，承擔著解毒、分解脂肪、營養轉化、儲存糖原等功能。肝臟出現問題，初期表現往往不明顯，惟根據《肝病研究雜誌》，約30%早期肝硬化患者有皮膚或眼部瘙癢的症狀。
雙眼發癢
所謂「肝開竅於目」，中醫認為肝臟的氣血狀態會在眼睛反映；肝血不足、肝火旺盛或肝臟解毒能力下降，容易令眼睛乾澀甚至發癢。
從營養學角度分析，肝臟疾病可能影響身體的營養代謝，導致維他命A等對眼睛健康攸關的營養物質供應不足；肝臟疾病還會引發免疫功能紊亂，令眼睛更容易受到病菌侵擾，加重發癢。
皮膚發癢
膽紅素在肝臟處理下通過膽汁排出體外；當肝臟功能受損，肝臟對膽紅素的代謝能力會大打折扣。膽紅素無法順利排出，便會在體內堆積，隨著血液循環到達全身各處，並沉積在皮膚組織之中。膽紅素如同一個「刺激源」，刺激皮膚中的神經末梢，導致皮膚出現瘙癢。
4類人 肝易受損
1） 肥胖
長期超重會導致大量脂肪堆積在肝臟中，引發脂肪肝。當發展為重度脂肪肝時，肝硬化也會出現。
2）膽汁淤積
反映膽汁有分泌障礙或排泄障礙，長期可導致肝臟以及體循環內膽酸、膽固醇和膽紅素大量堆積，對肝臟細胞造成傷害，進而引發肝纖維化、肝硬化。膽汁淤積與不吃早餐或吃錯早餐息息相關。長時間空腹會導致膽汁在膽囊中過度濃縮並滯留，增加膽結石及膽汁淤積的風險；攝取過多高油的食物容易令膽汁變得太黏稠，誘發膽結石和膽囊炎。
3） 慢性肝炎
慢性乙型肝炎或丙型肝炎如不加以控制，病毒會對肝臟細胞不斷造成傷害，導致肝細胞壞死，細胞結節再生，肝臟逐漸變硬、變形，最終演變為肝硬化。
4）長期酗酒
酒精進入體內由肝臟分解，乙醇在肝臟分泌出的酒精分解酶作用下轉化為乙醛。長期大量飲酒會使肝臟工作量驟增，對肝細胞造成傷害，導致肝臟纖維化、酒精性脂肪肝，長期可發展為肝硬化。
養護肝臟小貼士
1） 少喝酒
2） 營養均衡
減少高脂高糖飲食，確保足量護肝營養素的攝取，是維護肝臟健康的基礎。
維他命B族參與肝臟代謝酶的合成，可保護並修復肝細胞。維他命B族之間存在相互依存關係，如缺乏維他命B2會影響維他命B6吸收，而B12需與葉酸共同促進細胞生成，故此應同時攝取全系維他命B族，以便起協同作用。
乳薊果中護肝功效最高的成分名水飛薊賓，可防止環境毒素及藥物殘留進入並積累於肝細胞內，並且中和體內自由基，減輕肝臟發炎，同時促進受損肝細胞的修復與再生。
此外，維他命C可還原解毒；維他命E則可延緩肝的纖維化過程。
3）吃動平衡
適量運動，保持健康體重，有利於肝臟健康。
4）少生氣
中醫認為「怒傷肝」，肝硬化患者大多比較易怒，影響內分泌系統。
建議加入健康社群，多與他人交流互動，抒發情緒。
經常烚菜、滴油不沾的瘦人，原來也容易養出小肚腩和脂肪肝，下次為大家解構，萬勿錯過！